Kokosin tuossa päivänä muutamana kahvipöydän koristeiksi terveellisistä herkuista tarjottavaa. Löysin Pinterestistä kivan idean koota hedelmistä ja marjoista terveellinen vaihtoehto välipalaksi tai kahvin kanssa nautittavaksi. Ideahan ei sinänsä mikään uusi ole, mutta tykkäsin tuosta täytekakun muotoon leikatusta "kakkupalasta" kootusta hedelmälautasesta, joten tottahan ideaa oli hyödynnettävä. Kokosin "kakkuuni" minivesimelonin päälle banaania, nektariinia sekä mansikkaa. Makuyhdistelmä oli toimiva. Lisäksi tarjolla oli kirsikoita. Kesä on kyllä ihan parasta aikaa juuri hedelmien, marjojen ja vihannesten suhteen. Kaikki maistuu niin paljon paremmille kuin talvi-aikaan.
Tällä hetkellä hedelmät ovat tosi maistuvia ja mehukkaita. Kotimaiset mansikat ja mustikat antavat vielä odottaa. Satokausi näyttää näillä leveysasteilla olevan viikon pari myöhässä. Kotimaisia mansikoita ei ole oikein vielä päässyt kunnolla maistamaan, saati säilömään. Samoin mustikat ovat vielä suurimmaksi osaksi raakoja, joten ensi viikko ja sitä seuraava lienevät vasta säilömisen kannalta otollisempia siihen puuhaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti