Kypsyy ne sittenkin

Syyskuun puolella siivosin kasvihuonettani ja keräilin raakoja tomaatteja sisälle kypsymään. Olen kypsyttänyt tomaatteja huoneen lämmössä, ja hämärässä huoneen nurkassa. Ja tadaa, siinäpä ne sitten kypsyvätkin!

Maku on ehkä hieman "keinotekoinen" eli tomaatit eivät ole niin makeita kuin aidossa ympäristössä kypsyessä, mutta eipä tuo juurikaan salaatissa haittaa! Ennen kaikkea olen tyytyväinen, kun sain kuin sainkin tomaatit kypsymään, koska aikaisemmin en ole kokeillut raakojen tomaattien kypsyttelyä sisätiloissa.  Ja noita vihreitä on edelleenkin, joten omavaraisuus tomaattien suhteen jatkuu ainakin marraskuulle saakka! Kiva, kiva!!! Ei nimittäin huvita ulkomaalaiset tomaatit kauppojen tiskiltä laisinkaan.